Pranzo di Natale
Voul au Vent – Tartine – Rotolini di Pesce
Mini Tramezzini al Vitel Tonnè
Gamberetti in Salsa Cocktail
Capasanta al Gratin
Pesce Spada Affumicato al Pepe Rosa
Risotto Radicchio e Salmone
Strozzapreti con Spada, Ciliegino e Menta
Filetto Di Orata al Gratin
Gamberoni alla Griglia Con Asparagi al Bacon
Arance al Gran Marnier e Colata di Cioccolato
Dessert
Acqua, Vino, Spumante, Caffè e Liquori
40,00 €
Cenone di San Silvestro
Aperitivo
Tartine ai Gamberi, Voul au Vent agli Affumicati,
Mini Tramezzini al Vitel Tonnè,
Perle di Mozzarella, Serviti con Prosecco e Gingerino
Involtino di Tonno con Morbido Caprino, Madonita,
Pistacchio e Salsa ai Mirtilli
Polipo Scottato su Spuma di Broccoli e Patate
con Mollica alla Curcuma
Tartare di Salmone e Finocchietto Selvatico e Semi di Papavero
Insalatina di Calamari con Pomodori Secchi al Balsamico
Risotto con Orata, Asparagi e Zafferano
Busiate con Polpa di Scampi, Ciliegino e Granella di Pistacchio
Filetto di Spigola Gratinata con Pan Grattato alle Mandorle
Gamberoni Rossi alla Griglia Con Patata Duchessa agli Spinaci
Ananas al Ciuffo con Colata di Miele
Dessert
Salsiccia e Lenticchie
Panettone e Pandoro
Acqua, Vini, Spumante, Caffè e Liquori
